俗语讲“巧妇难为无米之炊”，是有一定道理的，但我们现在已经跨越了这个阶段，春节宴席上不难看出，菜的原料是多么的充足，菜品的花色种类是如此的丰富，看出生活水平的提高。由此我联想到我们的体育课教学，当年的体育器材是多么的匮乏，几十人抢一个球，场地条件是多么的恶劣，下雨时满地积水，刮风天风沙漫天，再看看我们现在的教学环境，很多学校的运动场铺上了近千万元的塑胶跑道，成百个足篮排球，各种运动器材数不胜数、应有尽有，如此优越的教学环境必须感谢各级领导及全社会对学生体质健康的关心与重视。试想把体育课都看作是做一次聚餐，饭菜的原材料都有了，怎么做啊，让孩子们吃起来有营养，吃的可口，吃得健康啊，做成芳香四溢的“营养餐”。我想我们应该注意几点：
一．做好饭前的材料准备
       每次体育课都需要我们按照计划进行认真准备，也就是课前准备，内容、目标、教法、天气、场地、器材、学生等都要进行多方面的考虑，并进行准备，如同做饭前的材料准备一样，目标内容确定饭菜的种类，教法既手法，天气场地器材检查厨房的能源与原料，学生数确定做多少人的饭，是否准备“病号饭”。一节《跳竹竿舞》的课，需要我们课前了解有多少学生上课，几人见习，安排好练习的场地，使用多少根竹竿，检查竹竿的安全性并摆放到位。
二．做技艺高超的“厨师”
       一名技艺高超的厨师，总能做出很多令人百吃不厌、花样繁多的菜品。一名善学慎思的体育教师，能让体育课趣味无穷，学生流连忘返，利用好体育器材，玩出多种新的花样。一条拔河绳，在我们的惯性思维中就是拔河比赛使用，如果我们利用拔河绳的长度、结实度应用于跑得教学中，就可以跑出很多的花样，应用于攀爬，“飞夺泸定桥”的场面也可以体会的，体操棒在我们这些“厨师”的手中能做出什么“花色”啊？1、轻器械操练习、2、跑“长龙”、3、接力跑摆图、4、“袋鼠”跳、5、跳“竹竿舞”、6、移形换位、7、过“泸定桥”与钻“封锁线”、8、玩“小火车”、9、翻转练习、10、请你快快跳起来......，勤学善思，体育课上巧用点引疏拢，人人都能成为技艺高超的“名厨师”。
三．让大家都能“吃饱”
       让参加宴会的人能够吃饱，是厨师做饭的一个原则。在我们的体育课上，学生基础不一样，身体素质不一样，接受能力也不一样，如何满足不同学生的”口味”要求呢？这就要求因材施教。在校园花式篮球的练习中，双运球—高低运球—击地球—上抛球—平衡换位—转球—抛三球等技术动作都是层层递进的，掌握了上一个动作，考核达标，自然就进入了下一个动作的练习，竹竿舞练习中，有的孩子身体较胖，不能连续跳杆，就安排他去打杆，有的学生常规动作很熟练了，那就接触“花式跳法”，耐力跑练习根据学生的水平分为“创优组”、“奋进组”、“达标组”等组别，让学生向新的目标努力，课中给学生一定自主时间也是不错的选择，即所谓的课堂“留白”，让学生有针对性的练习，协作互助，共同提高。
四．让学生吃出“营养”，改正“偏食”习惯
       一顿好饭不能保证每个菜都让食者喜欢，特别是孩子，看到自己喜欢的美味，一哄而上、一抢而空，不喜欢的闻而不问，如何让我们的体育课让孩子们吃出营养呢，粗粮细粮、荤菜素菜野菜合理搭配，才会吃出营养，记得小时候生病吃药，我不喜欢药的苦味，妈妈就给我一点糖吃，同样，同样的面食，我们可以蒸馒头、糖三角、豆包、菜包子、饺子等，换种做法，效果就不一样，体育教学中不同的运动项目有着不一样的锻炼价值，项目的选择既要全面发展又要经济实用，竹竿舞玩的时间长了，学生难免会乏味，而巧用竹杆进行《集体跑》、《车轮滚滚》、《扶杆接力》的练习就无形中给跑得练习增加了趣味性，《请你快快跳起来》发展了学生跳跃能力，《抬花轿》培养集体协作精神，《钓鱼》、《移形换位》培养学生的快速运动及灵活性，在游戏《串糖葫芦》的练习中，我把课课练的素质练习加入其中，通过“袋鼠跳”的方法让学生去摆球，游戏中发展了下肢爆发力，因此我认为育素质练习于游戏之中是一个不错的选择。学生都是积极上进的，发挥学生的集体荣誉感，把教学与评价相结合，发挥资源优势，不同器材间做好巧妙整合，教学中玩出新花样都能调动学生的积极性，首先解决如何吸引学生，也就是“好看”的问题，然后是积极加入到活动中，也就是“好吃”的问题，这两个问题解决了，体育课健身的价值就体现了，学生的“偏食”也纠正了。
五．做好反馈，提高“厨艺”水平
       一名厨师在饭后会看看哪种菜剩的多一些，尝一尝口味，听大家给一下评价，便于下次的改进。同样的道理应用于我们体育教学之中，就是课后反思与小结，这一道工序不能不做，只有在不断反思中才能进步，一些优秀论文的发表也是我们反思的成果，源自于平时点滴的积累。