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荠菜

张志超
更新于: 2017年3月30日 11:32

 

序:谨以此文送给在琐碎中陪我走过四季,在平淡中陪我经历风雨,在春光里陪我行走挖菜的内个男人,他是一个平凡的人,更是一个真实的人。

    不记得从什么时候起,终于把儿时学过的张洁那篇《挖荠菜》和满地的“白花草”对号入座了。初春时节,荠菜偷偷地从枯萎的一群叶子中间泛出一点点绿芯儿,人们便开始了大举行动,有的是呼朋唤友,有的是全家出行,穿上御寒的装束,带着挖菜的装备,来到还没有犁过的空地里,踩着一路的松软,挑战自己的眼神。菜还那么小,是可以挖根的,据说仅在此时,整个菜的精力都集中在根部,这根的营养价值可高了。我的休息日从没那么恰当的赶在这短暂的时段,所以一直没有去挖菜根的机会。

    一个不经意间,细雨如烟而至。玉兰、迎春花也开了的时候,性子急的荠菜已经悄悄开起了小白花,那些慢性子的却长得越发的鲜绿、厚实起来。看到它时,在地面上贴着的,像是好久不见的朋友,当你蹲下身子,才发现它们也是群居的。轻轻挖起,它的叶子瞬间就朝着根的方向翻转了,并且一顺儿向内卷起来,是不是它在防卫自己的根须呢?

    摘洗好的荠菜,倔强的支棱起每一个小锯齿叶片,好像从任意角度都想站立起来的毛球球,码放在盆子里,拨弄一下,它们互相之间就不停的弹、弹、弹……过了热水,才都瘫软下去了,但此时又不甘心的拿出特别的“亮绿”来吸引你的眼球,让你不得不从新审视它的又一次奇特变化。最值得回味的当然是将它们包在馅里,然后肉肉的嚼在嘴里,相信没有那么多的垂涎欲滴,就没有那么多的采挖摘洗了。

    四季在循环往复,虽然今年的荠菜已经不是去年那棵了,而且我们也不单单眷顾那一片土地,每一个逃去如飞的日子里,不敢确定我们还能在这旷野天地间行走多远,也不敢约定还有多少来年的春天。然而,走过的路上,荠菜成了我们在阳春时节最熟识的伙伴,成了我们在匆匆岁月中最美好的回忆。

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  • 所有评论(4)
  • 周继伟
    冯翠红: 把这荠菜生长的被挖出的以及做熟的细节,写得太真切细微了。我一边读一边想:就是这样的。
    回复 @冯翠红:这就是吃货跟学者的区别么(⊙﹏⊙)b
    2017-04-05 14:55 回复
  • 冯翠红
    把这荠菜生长的被挖出的以及做熟的细节,写得太真切细微了。我一边读一边想:就是这样的。
    2017-04-05 14:51 回复
  • 张志超
    周继伟: 我居然没口福,下次多儿做?我去你家候着去。
    回复 @周继伟:好的好的
    2017-03-31 16:57 回复
  • 周继伟
    我居然没口福,下次多儿做?我去你家候着去。
    2017-03-30 21:04 回复