“锄禾日当午、汗滴禾下土、谁知盘中餐、粒粒皆辛苦。”这段从封建社会上千年传下来的古诗，上至古稀老人，下到几岁的少年儿童，可谓家喻户晓，人人皆知，在我国一代传一代，被誉为美谈。这首古诗在谆谆告诫我们，要懂得珍惜农民劳动汗水换来的成果，不要浪费；要知道粮食是民生之本，须倍加珍惜。

面对“舌尖上的浪费”，习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料上作出重要批示。批示指出，从文章反映的情况看，餐饮环节上的浪费现象触目惊心。各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。

我国是一个农业和人口大国，长期以来，我国政府都十分重视粮食问题，一直把解决粮食安全、发展粮食和农业生产与解决人民的温饱问题置于治国安邦的头等大事之列。由于受人口众多、土地资源相对不足等因素的影响，我国粮食供求长期处于不平衡状态。但受讲排场、比阔气、爱面子等不良风气影响，加之相关监管制度不健全，食品浪费现象还广泛存在。另一方面，我们看到目前我国任有一些贫困地区、一部分贫困人口却还吃不上饭，据不完全统计，我国每年浪费的粮食足够2亿人吃一年。因此，厉行节约反对食品浪费，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。

杜绝“舌尖上的浪费”，必须从自身做起。全国各地区各部门领导干部要按照党中央部署部署要求，充分认识狠刹浪费之风的重要性和迫切性，都要以身作则，从自身做起，从身边做起，大力倡导节约粮食为荣，浪费粮食可耻的社会道德风尚，采取有力措施贯彻落实好习近平总书记重要批示。

杜绝“舌尖上的浪费”，必须动真格。杜绝浪费，不能雷声大，雨点小，要脚踏实地，无论是公职人员、普通民众，都必须坚定贯彻。不能上有政策，下有对策，必须时刻把住浪费粮食关，把住餐桌上的浪费关，让杜绝“舌尖上的浪费”成为每个公民的自觉行动。 

杜绝“舌尖上的浪费”，必须加大宣传力度。迅速在全国开展浪费粮食可耻，节约粮食光荣的大规模的宣传教育活动，充分利用网络、新闻媒体等舆论宣传工具，将社会上各种浪费现象和恶习予以披露，与此同时，强化民众对爱粮节粮的认识，进一步引导全社会每个公民都树立科学的消费观念，倡导勤俭节约的社会主义道德风尚。 

杜绝“舌尖上的浪费”，必须严格执行制度。杜绝浪费，制度要跟上，特别是中央改进工作作风的八项规定出台，各地出现了向好的迹象。但也应看到，有的地方有些跟风头，“转战”内部餐厅等地方，对这些“舌尖上的浪费”，必须严加惩处，该处理、该问责的，必须按规则去处置，如果做到了，“舌尖上的浪费”就会好转。